오늘은 쥐눈이 콩 효능 및 대학 약콩 두유 효과와 먹는 법 약콩 부작용 등을 알아보겠습니다. 검은콩의 일종인 쥐눈이 콩 같은 경우 까만 껍질과 작은 크기 때문에 쥐눈 같다고 해서 서목태 등으로 부르기도 하며 건강에 매우 좋은 ‘ 약콩 ‘으로 불리기도 하는데 대학 약콩 두유 제품의 경우 쥐눈이 콩이 주원료라고 하며 건강에 좋다고 합니다.
대학 약콩 두유
대학 약콩 두유는 평창과 정선의 질 좋은 쥐눈이 콩만을 사용해서 만든다고 합니다. 특히 쥐눈이 콩 껍질까지 모두 갈아서 만들어서 영양분 손실이 전혀 없이 약콩의 효과를 모두 보실 수 있고 해조분말가루를 첨가해서 콩에는 부족한 칼슘 부족도 해결하며 몸에 나쁜 식품첨가물 없이 오직 자연에서 채취한 재료들만 들어가서 약콩의 맛과 영양가를 순수하게 느끼실 수 있습니다.
쥐눈이 콩 이란
쥐눈이 콩이란 약콩이란 이름이 붙었을 정도로 우리 몸에 좋은 콩으로 그 효능이 허준의 동의보감에도 등장합니다. 쥐눈이 콩 영양 성분을 살피면 이소플라본, 사포닌, 안토시아닌 등 항산화 성분이 풍부합니다. 또 비타민A, 비타민C, 비타민E 등 비타민이 매우 많고 철분과 칼륨, 아연이 풍부하고 식이섬유와 단백질도 함유되어 있어서 건강에 매우 좋습니다.
쥐눈이 콩 효능 약콩 효능
< 장 건강 개선 >
쥐눈이콩 효능 같은 경우 식이섬유가 풍부해서 장 건강에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 포만감을 주고 체지방을 줄여 다이어트에 효과를 보이기도 하며 장의 연동 운동을 활발하게 해 주고 유해균을 배출시켜 장 건강을 지켜줄 수 있습니다. 특히 숙변을 제거해서 변비를 예방하는 효과도 뛰어납니다.
< 빈혈 개선 >
쥐눈이 콩 효능 중 빈혈을 예방하고 여성건강에 도움을 주는 효과도 뛰어난데 철분과 엽산, 아연이 풍부해서 철분 결핍을 해결해서 빈혈을 개선하고 엽산은 여성의 갱년기 증상과 임산부의 소화불량을 완화하고 뱃속 태아의 두뇌발달에 도움을 줍니다.
< 피부미용 >
쥐눈이 콩 효능 피부미용에도 좋은 효과를 보입니다. 비타민C와 사포닌 등이 풍부해서 활성산소를 억제시키고 노화를 방지합니다. 주름과 기미 등을 제거하고 탄력 있고 촉촉한 피부를 유지하게 해 주는데 특히 염증을 완화하고 피 부질 균을 사멸시키는 효과를 통해 아토피 등 피부 진환도 예방하고 피부건강을 지켜줍니다.
< 독소 배출 >
약콩 효능 중 칼륨에 의한 이뇨작용도 있습니다. 체내의 나트륨과 노폐물, 그리고 독소를 외부를 향해 방출시키는 효과를 말하는데 신체를 튼튼하게 만들고 붓기를 완화하며 고혈압도 예방하는 효과가 있습니다. 특히 전립선과 방광의 건강에 탁월한 효과를 보입니다.
< 면역력 강화 >
약콩 효능 같은 경우 면역력을 강화하는데 큰 도움을 주는데 비타민C와 사포닌 등은 우리 몸을 병들게 하는 활성산소를 제거해서 신체를 튼튼하게 만들고 항산화 효과를 통해 각종 유해한 균과 바이러스에 대항하는 항체를 만들어줍니다. 감기에 자주 걸리시는 분들은 대학 약콩 두유 섭취가 도움이 됩니다.
< 에너지 보충 >
약콩 효능이 훌륭한 에너지 공급원으로 작용합니다. 약콩 성분은 단백질과 식이섬유, 아연과 칼슘 등이 매우 풍부하며 모두 신체에 반드시 필요한 물질들입니다. 섭취되면 빠르게 에너지원으로 전환이 되며 몸에 활력을 주고 근력을 강화하며 체력증진에 도움을 줍니다.
< 안구 보호 >
쥐눈이콩 효능은 눈에 아주 좋습니다. 다량의 비타민A 성분은 밤에도 앞이 잘 보이도록 야맹증을 예방하고 안구건조증도 개선시킵니다. 노화에 의한 시력저하를 늦추고 시력보호에 큰 도움을 주기 때문에 눈 건강에 아주 좋은 식품입니다.
< 혈관건강 >
쥐눈이콩 효능 중 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있는데 이는 중성지방을 배출하는 이소플라본과 여러 가지 항산화 성분들의 효과로 딱딱하게 피가 뭉쳐서 만들어지는 혈관 속 현전이 제거되고 혈액이 잘 흐르도록 순환을 도와 심근경색 및 동맥경화 같은 혈관질환도 예방하며 혈관건강에 큰 도움을 줍니다.
< 골다공증 예방 >
약콩 속에 칼슘도 풍부하기 때문에 뼈 건강에도 좋은데 특히 이소플라본은 체내 골세포가 재생하는데 기여하는 성분으로 뼈를 튼튼하게 만들고 성장기 어린이들의 발육을 도우며 중장년층은 골다공증 예방을 위해 드시면 도움이 된다고 합니다.
쥐눈이 콩 부작용
쥐눈이 콩 부작용 우선 과다 섭취는 배탈과 설사를 유발하며 생으로 드시면 소화불량을 일으킬 수 있으니 삶고나 볶아서 드시는 게 좋습니다. 특히 성장기 아이들에게 과다하게 먹이면 여성 호르몬을 크게 늘려서 성조숙증이 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다.
쥐눈이 콩 먹는 법
고혈압과 혈관건강을 위해서 드신다면 쥐눈이 콩 먹는 법 중 볶아서 섭취하는 게 좋다고 합니다. 콜레스테롤을 감소시키는 이소플라본은 볶았을 때 가장 많아진다고 합니다.
약콩을 깨끗하게 세척하고 물에 10시간 불린 후 볶거나 끓여주시면 됩니다. 쥐눈이 콩 하루 권장 섭취량 같은 경우 50g이며 삶아서 먹기보다 볶아서 먹는 것을 추천드리며 두유로 드실 경우 대학 약콩 두유 제품을 추천드립니다.
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