낫또 효능 나또 맛있게 먹는법

 구수한 한국의 청국장 혹시 좋아하시나요? 세계 5대 건강식품 가운데 한 가지가 바로 일본의 낫또로 우리나라의 청국장과 비슷하게 대두를 삶은 후 낫또 균이 생성되도록 발효와 숙성 과정을 거쳐 만든 발효음식이며 점성에 따라 집으면 끈적끈적한 하얀 실 같은 게 보이며 구수하면서도 독특한 향이 심하게 납니다. 낫또 효능과 나토 부작용 맛있게 먹는 법까지 알아봅시다.

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낫또 효능

 

낫또_효능_나또_맛있게_먹는법

장 건강 변비 예방
낫또의 효능 대표적인 한 가지는 나또가 장에 굉장히 좋은 식품 중 하나란 것입니다. 낫또 균은 항균효과가 굉장히 뛰어난데 이런 유익균들인 바실러스균 등이 아주 풍부하게 함유하고 있는 낫또 효능은 장의 환경을 좋도록 개선시켜 장운동의 활동을 촉진시키고 장내 유해균이 증식하는 것을 막아줍니다.

낫또의 효능은 변비에도 좋은데 풍부한 식이섬유가 소화기능을 증진시켜주고 변을 부드럽게 만들어 대변이 잘 나오도록 도와주므로 변비 예방 효과가 뛰어나며 결과적으로 낫또 효능은 장 건강에 매우 큰 도움이 됩니다.

 

체중감량
낫또 다이어트 효과가 화제가 된 적이 있습니다. 그만큼 낫또 효능이 체중감량에 좋은데 콩 발효식품인 낫또 칼로리는 100g 당 겨우 180칼로리 수준에 불과하다고 하며 지방 배출 작용을 하는 사포닌이 들어있으므로 다이어트에 효과적이며 비만을 예방해줍니다. 또 칼슘 및 미네랄 등 영양소들도 아주 많이 들어있습니다.

심혈관질환 예방
낫또 효능은 혈관을 깨끗하고 맑게 개선하는데도 아주 좋습니다. 낫또를 먹을 때 끈적끈적한 실타래 같은 게 보이는 이유는 나토키나아제 성분 때문으로 혈액이 응고하는 혈전 생성을 막고 혈액 순환을 활발하도록 도와주어 혈관 건강에 큰 효능을 발휘합니다.

당뇨 예방
낫또 효능 중 알아두어야 할 당뇨 예방 효과입니다. 낫또는 인슐린이 잘 분비되도록 도와주는데 인슐린 분비가 활발해지면 혈당을 조절하기 좋도록 작용을 하고 따라서 당뇨의 예방에 아주 좋습니다.

면역력 증진 항암효과
나또 효능은 면역력을 올리는데도 도움이 됩니다. 비타민 B 성분이 여러 상황에서의 체력 저하를 방지하며 좋은 단백질이 풍부해 체력향상을 돕습니다. 또 각종 미네랄은 면역력을 증진시켜 감기 같은 여러 질병들을 예방해줍니다.

또 나또 효능은 암을 예방하는데도 효과가 있습니다. 많이 함유된 사포닌은 여러 암세포들이 성장하지 못하도록 싸워주고 따라서 암을 예방하며 전이되지 못하도록 해줍니다.

골다공증 예방
낫또는 콩 발효과정에서 비타민 K2 성분도 풍부하게 생성됩니다. 비타민 K2 부족이 생기면 칼슘을 매우 먹어도 뼈가 아닌 혈관으로 향해 쌓여 좋지 못한 작용을 하게 되므로 필수적인 성분이며 낫또 효능으로 골다공증 예방을 할 수 있고 뼈 건강에 큰 도움이 됩니다.

낫또 맛있게 먹는 법

낫또 몸에 정말 좋은 것은 다 알고 있고 그래서 건강을 위해 먹고 싶은데 특유의 그 낯선 식감과 향이 거부감을 일으키고는 합니다. 낫또 맛있게 먹는 법 무엇일까요?

바로 쌈장과 함께 낫또를 섭취하는 것입니다. 낫또의 특이한 향과 낯선 식감들을 쌈장의 감칠맛이 해결해 주는데 쌈장 1스푼과 함께 다진 마늘과 다진 파 정도를 1스푼씩 넣고 매실액 1스푼 그리고 취향에 따라 고춧가루 반 스푼 및 깨 1스푼 정도를 넣고 섞은 후 거기다 낫또 1인분 정도를 넣고 다시 섞어주면 걸쭉하던 실이 굉장히 줄어들어 적당해집니다.

그리고 향이 강한 깻잎과 함께 쌈밥을 해 먹으면 낫또의 향도 모두 해결이 되고 맛도 좋으면서 건강에 이러운 낫또 맛있게 먹는 법 완성입니다.