컬리플라워 콜리플라워 라이스 효능 부작용 먹는법

 컬리플라워 콜리플라워 라이스 효능 부작용 먹는 법 알아보도록 하겠습니다. 이 십자화과 채소는 맛도 훌륭하지만 건강에 매우 좋은 효과를 발휘하는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 풍부한 영양소가 최고의 건강식품 중 하나로 꼽히는 브로콜리보다 위라고 하죠. 컬리플라워 콜리플라워 라이스 효능 부작용 먹는 법 정리하겠습니다.

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 콜리플라워란 컬리플라워 특징

콜리플라워_효능

 콜리플라워란 유럽 등 서양에서 자주 섭취하던 십자화과 채소로 한국에는 1970년도 경 재배를 시작했습니다. 컬리플라워 같은 경우 부드럽게 잘 흡수되면서 브로콜리보단 달달하고 양배추보다는 더 부드러운 식감을 지녀서 맛이 아주 훌륭하다는 특징이 있습니다.

 컬리플라워 성분은 비타민 B군이 풍부하게 들어있고 비타민C, 비타민E, 비타민k 등 각종  비타민 영양소들도 많고 엽산, 칼륨, 마그네슘, 망간, 인, 칼슘 등 다양한 무기질도 풍부합니다.

 

 굉장히 다량의 식물성 식이섬유와 단백질로 이루어져 있고 지방의 양은 적은데 대부분이 오메가 3 불포화지방산이라 건강에 좋습니다. 따라서 건강에 매우 좋은 식품이고 브로콜리 못지않은 최고의 슈퍼푸드 중 하나가 컬리플라워 라이스입니다.

 콜리플라워 컬리플라워 라이스 효능

 장 건강 개선
 콜리플라워 컬리플라워 라이스 효능 첫 번째는 장 건강 개선 효과입니다. 콜리플라워 속 풍부한 식이섬유는 장에 잘 녹아들어서 장의 유익균들을 증가시켜서 장 건강을 개선시키고 장 내 유해균은 억제해 대장암을 예방해줍니다. 콜리플라워 라이스 효능은 배변활동을 활발하게 만들어서 변비 예방 효과도 뛰어납니다.

 

 다이어트 식품
 컬리플라워 콜리플라워 라이스 효능 같은 경우 체중감량에 큰 도움이 될 수 있습니다. 콜리플라워 라이스 칼로리 수치는 100g 당 25kcal 수준으로 쌀밥의 20%도 되지 않는 적은 칼로리를 지니고 있는 저열량 식품입니다.

 

 게다가 단백질과 섬유질이 체내 잘 흡수되고 포만감을 길게 유지하며 지방을 연소하고 식욕을 조절해줍니다. 콜리플라워 라이스 다이어트 시작해보세요.

 위 건강
 컬리플라워 콜리플라워 라이스 효능 중 위장 벽을 보호해주는 설포라판 성분의 효과로 유해한 물질들이 위에 침범하는 것을 억제하고 이소 티오 시아네이트 성분이 들어있어서 위궤양 치료에도 큰 도움을 줍니다. 위장질환을 예방하고 소화기능을 향상해서 소화불량, 위장장애 등을 개선해 위 건강에 아주 좋습니다.
 고혈압 개선
 컬리플라워 콜리플라워 라이스 효능 같은 경우 혈관질환 예방에도 큰 도움이 됩니다. 비타민k와 오메가 3 불포화지방산 등은 혈관 속 지방과 찌꺼기들을 제거하고 혈류가 잘 흐르도록 개선해 줍니다.

 

 혈관을 넓혀 건강하게 만들고 설포라판 성분은 혈압을 낮추어주는 효과도 있으므로 고혈압 , 동맥경화 등 각종 혈관질환을 예방하고 심장 건강에 큰 도움을 줍니다.

 해독효과
 콜리플라워 효능 하나로 디톡스를 꼽을 수 있는데 다량의 식이섬유는 장과 간 등에서 독소를 해독하는 것을 돕습니다. 또 칼륨은 나트륨과 함께 노폐물들을 밖으로 내보내는 역할을 해서 신장기능을 향상합니다.

 항암효과
 컬리플라워 콜리플라워 라이스 효능 또 하나로 암을 예방하는 효과가 있으며 각종 항산화 물질들은 염증을 감소시키고 종양의 성장을 억제합니다.

 

 특히 설포라판 성분은 강력한 항암물질로 발암 세포들을 제거하는 효과가 탁월합니다. 암 환자가 먹으면 간암, 위암, 폐암, 대장암 등 신체 어느 부위에 발생한 암이던지 모두 암 진행을 늦추어 줄 수 있습니다.

 

 치매 및 파킨슨병 예방
 콜리플라워 컬리플라워 라이스 효능 중 뇌에 좋은 작용을 하는 비타민 B군이 풍부한데요. 특히 콜린은 임산부가 섭취할 경우 엽산과 함께 배 안 태아의 뇌 발달에 큰 도움을 줍니다. 기억력과 인지능력 등을 향상해 준다고 하죠. 일반인이 섭취할 경우에도 뇌졸중 예방과 치매예방 등 다양한 뇌 질환을 예방하고 뇌 건강에 좋습니다.

 당뇨 예방
 콜리플라워 효능은 당뇨를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민C와 칼륨의 충분한 섭취는 신진대사를 조절하며 글루코스 섭취를 줄여줍니다. 만약 글루코스 수치가 상승하면 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다. 또 콜레스테롤 수치도 낮아주기 때문에 더욱 당뇨에 도움이 됩니다.
 에너지 공급원
 컬리플라워 라이스 섭취를 통해 우리 몸에 필요한 다양한 필수 미네랄과 비타민 등 영양소 글을 골고루 섭취 가능하고 신체에 에너지를 공급해 줍니다. 또 칼슘도 들어있어서 신체발달을 돕고 뼈를 튼튼하게 해서 골다공증 예방을 돕고 뼈 건강에 도움을 줍니다.

 컬리플라워 콜리플라워 라이스 부작용

콜리플라워_먹는법

 콜리플라워 라이스 부작용 살펴보면 일단 너무 많이 먹으면 역시 배탈과 설사 등 일반적인 식품들의 부작용이 똑같이 발생 가능하니 많이 드시면 안 되겠고 혈액응고 작용을 하는 비타민K가 있어서 큰 수술을 앞두거나 와파린 등 항응고제를 복용하는 환자분들은 섭취 금물입니다. 이외 큰 부작용은 없지만 혹시 알레르기 반응이 있으면 조심하세요.

 

 컬리플라워 콜리플라워 라이스 먹는 법

 콜리플라워 먹는 법 레시피는 다양합니다. 꽃만 따로 떼어서 깨끗이 씻어서 살짝 데쳐 먹어도 되고 전체를 먹어도 되는데 이때 너무 익히지 않고 살짝만 데쳐먹으면 비타민C 등 영양소가 파괴되지 않고 먹을 수 있습니다.

 

 콜리플라워 라이스 볶음밥 등을 해서 밥 대신 먹을 때는 칼로 잘게 밥알처럼 썰어주면 넘기기 좋고 한 끼에 100g 정도가 권장되는데 100g이면 하루 필요한 비타민C를 모두 섭취 가능합니다. 그리고 생강과 궁합이 좋아 함께 먹으면 효과가 증가합니다.

 컬리플라워 콜리플라워 라이스 보관법

 먹을 만큼 썰어서 먹고 나머지는 1회 당 먹을 만큼을 지퍼백 등에 잘 밀봉해서 냉동 보관할 경우는 1달 정도 보관이 가능하며 꺼내서 콜리플라워 라이스 볶음밥 등을 조리해 드시면 됩니다. 냉장 보관할 경우에는 3일 안에 드셔야 안전합니다.