소만검정콩 영양성분 소만콩 구매 전 효능 살펴보자

예로부터 검정콩을 한반도 사람들은 신장을 보하고 피를 맑게 하는 약용 작물로 활용했습니다. 그만큼 담백한 맛과 함께 풍부한 영양소를 지니고 있는데 그 종류도 다양하죠. 이번 시간은 신규 검은콩 품종인 소만검정콩 영양성분 소만콩 구매 전 효능 살펴보려고 합니다.

소만콩 구매 전 살펴보기

소만콩 뜻은 '작지만 기능이 강하다'와 24 절기 중 소만이 나타내는 햇빛이 많아서 풍요로운 시기를 의미하기도 합니다. 우리가 마트에서 흔히 보는 검정콩 종류와 비교하면 크기는 작고, 껍질이 얇아서 영양가 풍부한 껍질째 먹기 좋은 것이 차이점입니다.

농촌진흥청에서 국산콩 소비량을 늘리기 위해서 새롭게 개발한 신품종으로 생산성이 좋고, 기능성 성분이 풍부하기 때문에 내년부터 보급을 늘릴 계획이라고 합니다. 소만 검정콩 제철 수확시기 같은 경우 5~6월 무렵이라고 하네요.

소만검정콩 영양성분

도대체 어떤 부분에서 소만 검정콩 품종이 주목을 받는지 살피면 지금까지의 검은콩 중에서도 가장 항산화 능력이 뛰어나다고 합니다. 원래도 일반콩 대비 검은콩 종류에는 안토시아닌을 포함한 항산화 성분이 풍부한 것이 장점으로 꼽혔는데 소만콩은 이 성분이 더욱 풍부합니다.

실제로 재래 검정콩보다 안토시아닌이 약 2.8배, 이소플라본 비배당체는 약 2.9배, 폴리페놀과 플라보노이드 역시 몇 배나 소만콩에 많은 것으로 밝혀졌고, 이외에도 식이섬유, 단백질, 비타민E 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.

소만콩 효능

1) 항산화 효과

우리 신체가 일상에서 스트레스와 자외선, 환경오염 등 여러 가지 요인에 의하여 노화와 만성염증의 원인인 활성산소에 노출됩니다.

소만콩 효능 대표 성분으로 꼽히는 안토시아닌이 지닌 강력한 항산화 작용은 몸속에서 발생한 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 방지하는 효과가 탁월합니다.

이를 통해 우리 몸의 노화를 늦추는데 도움을 주고 체내 염증 반응을 조절하여 면역력을 강화시키며 외부 병원체의 공격으로부터 보호해 줄 수 있겠습니다.

2) 항암 성분 섭취

일반적인 검정콩과 비교해도 월등한 항암 성분 함량을 자랑하는 식품입니다. 우선 안토시아닌이 암세포의 성장과 관련 있는 활성산소 억제와 염증 유발 물질 생성을 차단시켜 암세포의 증식 및 전이를 방지해 줍니다.

또 마찬가지로 풍부한 이소플라본은 호르몬 관련 암의 발생 위험을 낮추는데 기여하고, 세포 내에서의 DNA 손상을 줄여서 역시 발암 가능성을 낮춰줍니다. 게다가 혈관 생성 억제 기능을 통해서 종양에 영양 공급을 차단한다고 합니다.

3) 혈관 건강 개선

소만콩 효능 가운데 안토시아닌의 항산화 효과는 혈관 건강을 위협하는 산화스트레스를 감소시켜 염증은 줄이고, 혈관 벽의 탄력 회복에 기여합니다. 또 레시틴이 혈전 형성을 억제하여 혈관이 좁아지는 것을 예방하고 혈액순환을 원활하게 촉진시켜 줄 수 있습니다.

그리고 혈관청소부 역할을 담당하는 식물성 불포화지방산도 풍부해서 혈중 콜레스테롤 수치를 개선시키고, 혈관을 깨끗하게 유지하며 기능 유지를 도와줍니다. 한편 나트륨을 내보내고 혈압 감소에 도움을 주는 칼륨 함량도 높은 식품입니다.

4) 두뇌 기능 향상

검정콩 소만 섭취는 뇌혈관을 깨끗하게 만드는 항산화 성분을 채우고, 이로 인한 뇌 혈류 개선에 도움을 얻을 수 있겠습니다. 이는 우리 뇌를 향한 산소와 영양분의 공급을 원활하게 만들고 뇌세포 손상을 막아서 뇌 기능 유지와 노화 예방에 기여 가능합니다.

특히 신경전달물질인 아세틸콜린의 전구체 역할을 수행하는 레시틴이 많이 함유되어 있어 두뇌발달을 돕고 집중력과 기억력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 한편 비타민 B군과 미네랄이 뇌세포 에너지대사를 도와주고 스트레스 해소에도 기여합니다.

5. 여성호르몬 불균형 해소

신체 노화의 가속화는 여성의 몸속 에스트로겐의 급격한 감소를 유발하고 안면홍조, 골다공증, 우울증 등 갱년기 증상이 발생하는 원인이 됩니다. 이때 소만 검정콩 섭취를 통해서 식물성 에스트로겐인 이소플라본을 충분히 보충하고 호르몬 불균형 해소에 도움을 얻을 수 있겠습니다.

덕분에 정서적으로 스트레스를 완화하고 기분 안정을 도와 우울하고 불안한 마음을 다스리도록 돕고, 에스트로겐 감소로 인한 뼈 손실을 줄이며 골밀도 증진을 도와줘서 골다공증 발생 위험이 걱정되는 중장년층 여성에게 추천됩니다.
질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 식품입니다.

 

소만 검정콩 부작용

대체로 부작용 우려 없이 안심하고 섭취 가능하나 일부 콩류 알레르기가 있거나 호르몬에 민감한 체질은 두드러기와 가려움증 등의 과민반응이 나타날 수 있어 섭취 전 전문가와 상의하는 게 현명합니다.

아무리 좋은 식품도 많이 먹으면 복통, 복부팽만감 등 각종 부작용을 유발할 수 있으므로 섭취량을 잘 조절해야 합니다. 항응고제 등 특정의약품을 복용하고 계시거나 특정질환이 있는 환자들은 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.

소만콩 먹는 방법

소만콩 판매 같은 경우 앞으로 농촌진흥청에 의해서 점차 보급이 늘어날 것으로 추정되는데 상표명에 반드시 소만콩 표시를 확인해야 가짜로 속이는 것에 넘어가지 않겠습니다.

소만콩 가격 시세는 아직까지는 제대로 유통되는 것이 거의 없어서 파악이 힘들지만 서리태 1kg 기준 만원 수준이니 기능성 품종인 소만 검정콩 가격은 아마 이것보다는 높게 형성될 것 같네요.

일반적으로 소만콩과 같은 검정콩 종류의 하루 권장량 수준은 약 30~50g 수준이며 볶아 먹거나 삶아서 두유 등을 만들어 먹으면 좋겠습니다.
의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.