대저 짭짤이 토마토 효능 부작용 및 제철, 성분 등을 알아보려고 합니다. 토마토는 건강에 좋기로 아주 유명하며 세계 10대 슈퍼푸드 꼽으면 반드시 들어가는 식품으로 덩굴식물에서 자란 열매라 과일로 분류하는 게 맞지만 분류상 채소로 분류되고 있습니다. 대저 짭짤이 토마토 효능, 부작용 제철 및 성분 등 정리하겠습니다.
대저 짭짤이 토마토란 특징

대저 짭짤이 토마토 제철 시기는 3월부터 5월까지이며 1년을 기준으로 할 경우 단 두 달만 수확이 가능한 희귀한 토마토라고 합니다. 그래서 봄에 대저 짭짤이 토마토 제철 시기에 먹으려고 많이들 구매하신다고 합니다.
대저 짭짤이 토마토는 만지면 일반 토마토에 비해 좀 더 경도는 단단한 느낌을 주고 과즙의 당도가 높아 단 맛이 강하게 나는 토마토입니다. 부산 대저동이 생산지로 전체 생산량에서 20%가량을 생산한다고 합니다.
대저 짭짤이 토마토 제철 시기에 제대로 먹으면 달달한 맛이 일품이고 거기에 이름 그대로 토마토 과즙에서 짭짤한 맛도 지녀서 독특한 별미입니다. 단단한 경도는 씹는 맛도 더해줍니다.
색깔이 녹색이라 간혹 덜 익은 토마로 토 의심하지만 보통의 토마토는 익지 않은 상태가 맞아서 솔라닌이란 독성을 지니고 있어서 설사 부작용을 유발하지만 대저 토마토 같은 경우 안은 익혀서 재배하므로 솔라닌의 함유량이 미미해 사람에게 해를 끼칠 가능성은 거의 없으니 적당량만 섭취하면 됩니다.
대저 짭짤이 토마토 성분
대저 짭짤이 토마토 성분 같은 경우 일반 토마토와 흡사하지만 비타민C 함유량이 더 높아서 신체의 면역력 향상에 더 효과적이라고 합니다.
대저 짭짤이 토마토 성분 역시 라이코펜 성분이 다량으로 들어있고 풍부한 미네랄과 염분을 지니고 있습니다. 또 아미노산, 단백질, 칼슘, 비타민A, 비타민B, 식이섬유, 루틴, 철 등 정말 다양한 영양 성분들이 골고루 들어있는 건강에 좋은 슈퍼푸드 중 하나입니다.
대저 짭짤이 토마토 효능
대저 짭짤이 토마토 효능 첫째, 대저 토마토 성분들은 혈관의 건강을 개선하는데 효과적입니다. 대저 토마토 성분 중 루틴과 라이코펜은 콜레스테롤을 감소시켜 줄 수 있으며 혈액순환을 도와 혈전을 없애고 중성지방을 줄이는 효과도 있기 때문에 혈관이 좁아지면 발생하게 되는 고지혈증과 동맥경화 같은 심장병 예방에 좋습니다.
대저 짭짤이 토마토는 짭짤하지만 소금이랑은 다른 성분이라고 하고 칼륨이 함유되어 있어서 소변을 통해 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 이뇨작용을 도와줄 수 있습니다. 자연히 염분을 배출시키므로 붓기를 제거하고 혈압조절에 도움이 되며 고혈압 예방에 좋은 식품입니다.
대저 짭짤이 토마토 효능 둘째, 강력한 항암효과를 하는 식품입니다. 항산화 물질 중 라이코펜 성분은 대표적인 강력한 항산화 작용을 하는 성분입니다. 이 라이코펜 성분은 몸의 유해한 세포들의 증식을 막고 신체를 종양 등으로부터 보호해 줍니다. 암 예방을 위해 대저 토마토 섭취는 좋습니다.
대저 짭짤이 토마토 효능 셋째, 비타민C가 일반 토마토보다 다량으로 들어있고 라이코펜과 베타카로틴 같은 항산화 성분들이 매우 풍부해서 체내 생리 효소를 생성하는데 도움을 주어 신진대사의 활발한 활동을 돕고 면역체계를 높여줍니다. 항체가 생성되면 자연히 각종 세균과 바이러스한테 몸을 보호하고 감기 등 여러 질병을 예방해주겠죠.
대저 짭짤이 토마토 효능 넷째, 굉장히 피부미용에 도움이 됩니다. 각종 항산화 물질이 많아서 우선 몸을 노화시키는 활성산소를 제거하며 염증도 완화해줍니다.
이로 인해 주름 등 피부 노화를 방지하고 여드름 같은 피부 트러블도 해결해 건강한 피부를 유지하게 도와줍니다. 콜라겐 생성으로 탄력을 주고 라이코펜은 자외선 차단제처럼 햇빛한테서 피부를 보호합니다.
대저 짭짤이 토마토 다섯째, 대저 토마토 성분 중 펙틴이란 식이섬유가 다량으로 존재합니다. 식이섬유는 본래 장의 연동 운동을 촉진시키고 유해한 독소와 숙변 등을 배출하는 작용을 하기 때문에 장 건강 증진에 아주 좋고 변비 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
대저 짭짤이 토마토 효능 여섯째, 대저 짭짤이 토마토 다이어트 효과도 잘 알려져 있습니다. 대저 짭짤이 토마토 칼로리 열량은 100g 당 15kcal 이하로 매우 칼로리가 적은 저칼로리 식품이라 다이어트 중 섭취에 부담이 적습니다.
게다가 풍부한 펙틴 성분은 식이섬유로써 포만감을 오래 유지시켜 과식을 억제하고 체내의 지방을 줄여주므로 체중감량 효과를 기대할 수 있는 다이어트 식품입니다.
대저 짭짤이 토마토 효능 일곱째, 안구 건강을 보호하기 위해서도 섭취가 좋습니다. 당근처럼 비타민A가 풍부하며 베타카로틴도 함유되어 있습니다. 눈의 쌓인 피로를 풀어주고 시력을 보호해 줄 뿐 아니라 밤눈을 밝게 만들어 야맹증과 안구건조증 개선에도 좋습니다. 눈 건강에 아주 탁월한 식품입니다.
대저 짭짤이 토마토 효능 마지막은 뼈 골절에 좋은 음식 중 하나입니다. 칼슘이 많고 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K도 많습니다. 칼슘은 체내 뼈를 강화시키고 손상을 막으며 골다공증 예방에도 큰 효과를 보입니다. 특히 어린이들은 신체 발육에 좋습니다.
대저 짭짤이 토마토 부작용

대저 짭짤이 토마토 부작용 무엇이 있을까요? 일단 몸이 차가운 분들이나 알레르기나 천식을 지니고 계신 분들은 체질에 따라 가려움증을 유발할 수 있어서 주의가 필요합니다.
또 약간의 독성을 지니고 있어서 과다 섭취하면 배탈과 설사를 일으키니 적당량을 지키세요. 위염 등 위장이 좋지 않은 분들은 산성이 강한 토마토를 소량만 드시는 게 좋습니다.
대저 짭짤이 토마토 먹는 법
대저 짭짤이 토마토 먹는 법 같은 경우 우선 일반 토마토와 달리 후숙 해서 드시는 게 맛이 좋습니다. 녹색이 강할수록 짠맛이 강하니 적당히 후숙을 시켜서 빨간색이 보일 때 드세요.
초록색과 빨간색이 적절한 순간이 가장 맛이 좋습니다. 대저 토마토 꼭지를 제거하고 볼에 물을 담아 식초를 약간 첨가해서 대저 토마토를 세척해줍니다. 이후 대저 토마토를 흐르는 물을 사용해서 3번 헹궈서 드시면 대저 짭짤이 토마토 맛있게 먹는 법입니다.
대저 짭짤이 토마토 보관법
대저 짭짤이 토마토 보관법 어떻게 될까요. 우선 대저 토마토 구매 후 물러 터진 것을 빼주고 녹색과 붉게 익은 것을 각각 따로 구분해줍니다.
빨간색이 많은 것은 충분히 후숙이 된 것으로 키친타월로 감싸서 수분 손실을 막고 용기에 잘 담아서 냉장 보관합니다. 이때 너무 안쪽보다는 최대한 문에 가깝게 두고 최대한 빨리 먹어야 합니다.
녹색이 많은 것은 용기의 바닥에 키친타월 두 장을 깔고 세척을 하지 않는 그대로 꼭지가 아래로 가도록 잘 담아서 다시 그 위를 키치 타월로 덮고 통풍이 잘 되는 장소에서 실온 보관해서 후숙 해서 드시면 됩니다.
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