샤프란 샤프론 효능 향신료 가격 분말 먹는법

오늘은 귀한 대접을 받는 향신료 중 하나인 샤프란에 대한 정보를 알아보겠습니다. 우리 몸에 좋은 영양소를 풍부하게 지닌 샤프란 샤프론 효능 향신료 가격 분말 먹는 법 살펴보고 정리하여 포스팅을 작성해 보겠습니다.

샤프란 향신료 가격

샤프란은 영어로 크로커스로 불리는 붓꽃과 식물 가운데 일부를 꽃의 암술 부분만 따서 향신료로 만든 원료입니다. 쓴맛과 강렬한 맛을 지녔고 특유의 독특한 향을 자랑하며 음식의 색을 가미하기 위한 용도로 예로부터 각종 요리에 활용했던 최고급 식재료로 사랑받았습니다.

샤프란 향신료 가격 같은 경우 세계 3대 향신료 불리며 같은 무게의 금보다 비쌀 정도로 비싼 것으로 유명합니다.  또 항염 항산화 성분이 풍부하고 여러 가지 영양성분이 풍부하기 때문에 상처치유 등 약용으로도 자주 쓰였는데 중세 유럽에선 흑사병 당시 샤프론을 차지하기 위해 전쟁까지 벌였다고 합니다.

샤프란 비싼 이유

샤프란 향신료가 비싼 이유는 샤프론 단 1g을 만들기 위해서는 무려 500개에 달하는 건조 암술대가 필요하며 모든 과정을 수작업으로 수행하고, 1년 중 겨우 2주의 짧은 기간 동안 얻을 수 있는 원료로 그 생산량이 매우 극소량이라고 합니다.

샤프란꽃은 이란과 같은 햇빛이 충분한 환경에서 키워야 잘 자랍니다. 적은 강우량과 건조한 대지 때문에 샤프란을 재배하기 최적의 자연환경으로 유명하며 실제로 이란은 전 세계의 90% 가까운 샤프론 생산지로 품질을 인정받고 있습니다.

영양성분

샤프란 향신료에 들어있는 성분은 대표적으로 크로신, 피크로크로신, 사프라날 등 3가지 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 수백 가지 휘발성 화합물을 포함하고 있고 비타민B6, 비타민C, 철, 마그네슘, 칼륨, 망간 등 다양한 영양소도 지니고 있습니다. 특히 망간 함유량은 굉장히 풍부합니다.

샤프란 샤프론 효능

피부미용

샤프론 효능 같은 경우 아름다운 피부를 가꾸고 싶은 사람에게 추천될 수 있습니다. 전 세계 미녀의 대명사로 고대 이집트의 클레오파트라가 우리에게 친숙한데 그녀가 목욕을 할 때 샤프론을 사용했다고 합니다. 즉 수천 년간 샤프론은 여성들의 피부미용에 좋은 원료로 여겨졌습니다.

샤프란의 각종 항산화제는 유해한 활성산소 제거 작용으로 피부세포의 산화방지에 도움을 줍니다. 특히 자유라디칼로부터 피부를 보호하고 염증을 줄이며 콜라겐 합성을 도와줘서 피부 장벽의 강화를 도와줍니다. 주름 개선과 탄력 개선에도 긍정적인 영향을 미쳐서 피부미용을 도와줄 수 있다고 알려져 있습니다.

심신안정

샤프란의 주요 성분은 유기화합물인 샤프라날로 강렬하고 독특한 향의 원인이며 우리의 체온을 따뜻하게 만들고, 이완을 돕는 역할을 합니다. 덕분에 우리의 심신안정에 기여해 주는데 일상 속 스트레스를 완화하고 우울한 기분을 풀어주며 불안함을 달래는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

무엇보다 크로신 성분은 행복호르몬으로 불리는 뇌의 세로토닌 수치를 높이고 도파민 분비 촉진에도 관여합니다. 이렇게 세로파민 증가에 도움을 얻을 경우 긍정적인 감정을 우리 몸이 느낄 수 있게 도와주기 때문에 세로파민 수치가 높은 사람은 좀 더 행복하고 건강한 일상을 살아갈 수 있다고 합니다.

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혈관청소부

기름지거나 자극적인 음식을 즐겨 먹는 현대인에게 샤프란 향신료의 효능은 혈관정화를 통해 도움을 줄 수 있습니다. 크로신 성분은 탁월한 항산화력으로 산화스트레스로 인한 혈관 손상을 막아주는데 덕분에 혈관의 탄력성을 회복시키고, 튼튼하게 유지하도록 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

특히 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방 제거에 도움을 주는데 결과적으로 혈관 속 노폐물을 청소하여 혈관이 좁아지지 않게 깨끗하게 관리할 수 있게 도와줍니다. 혈액순환을 촉진하고 혈압의 감소에 도움을 주며 혈관건강 개선에 긍정적인 영향을 미칩니다.

디톡스

샤프란의 효능 중 비뇨기 건강 관리에 좋은 점은 이뇨작용을 활발하게 해서 체내 축적된 불필요한 찌꺼기와 독소를 배출하도록 도와줄 수 있다고 알려져 있습니다. 우리가 일상에서 노출되는 환경오염과 여러 유해물질을 해독하고 신진대사를 활성화시켜 활력 있는 가벼운 일상에 도움을 줄 수 있습니다.

위장 건강

샤프란 차에 효능은 소화 효소의 분비 촉진을 도와줘서 소화력이 떨어져 있는 사람에게 도움을 주고 위를 튼튼하게 개선시켜 위장 건강에 좋은 식품이라고 합니다. 특히 장내 미생물의 균형을 건강하게 맞추고, 장건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 알려져 있습니다.

신경 보호

샤프란 속 유효성분은 두뇌건강 유지를 원하는 사람들도 섭취하면 좋습니다. 크로신은 항산화 작용으로 활성산소 제거를 통해 뇌세포 손상을 방지하고 뇌의 혈액순환을 원활하게 해 줍니다. 두뇌와 신경계에 긍정적으로 작용해서 신경 보호 및 두뇌발달에 도움을 주고, 기억력과 인지력 개선에 용이한 성분입니다.
질병을 치료하거나 예방하기 위한 의약품은 아니고 식품입니다. 효과 체감 차이는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.

 

샤프론 부작용

• 과도한 섭취 시 복통과 복부팽만감 등 여러 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
• 꽃 알레르기가 있거나 특이체질이라면 주의가 필요하며 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.
• 임산부와 수유부, 특정질환자는 반드시 담당의와 상의부터 해서 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.

 

샤프란 분말 먹는 법

• 샤프론 하루 권장 섭취량 30mg 정도를 지켜서 섭취해야 합니다.
• 원산지와 진짜 샤프론이 맞는지 확인하고, 이왕이면 네긴 등급의 최상품 샤프론 원료를 섭취하는 것이 좋습니다.
• 샤프란이 사용되는 음식은 중동과 이탈리아 지중해 요리에 자주 사용되는데 특히 파스타 또는 스테이크에 뿌리면 좋습니다.
• 샤프란 차는 분말을 소량만 물에 타도 충분한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
• 샤프란은 밀폐용기에 담아서 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 오래 유지할 수 있습니다.

 

자주 묻는 질문 FAQ

Q. 샤프란은 하루에 얼마나 먹어야 적당한가요?

A. 샤프란은 하루에 30mg 정도 먹어야 적당하다고 합니다.

Q. 하얀색 샤프란의 꽃말은 무엇인가요?

A. 지나간 행복, 후회 없는 청춘이 흰꽃나도샤프란 꽃말입니다.

Q. 노랑 샤프란의 꽃말은 무엇인가요?

A. 희망과 부활이 꽃말이며 새로운 시작이 중요한 사람에게 어울리는 꽃입니다.
의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.