루비벨 토마토 효능 부작용 먹는법 보관방법

토마토는 전 세계적으로 사랑받는 채소이자 과일로, 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며, 슈퍼푸드로 불릴 정도로 우리 건강에 좋은 식재료로 사랑받습니다. 특히 특유의 풍미 덕분에 각종 요리에 활용 가능한데 그중에서도 최근 떠오르는 품종인 루비벨 토마토 효능 부작용 먹는 법 보관방법 알아보겠습니다.

루비벨 토마토란?

루비벨 토마토는 일반 토마토와 비교하여 당도는 높고, 크기가 작은 미니 토마토 품종으로, 아삭아삭한 식감과 달콤하면서 상큼한 산미가 잘 조화를 이루는 독특한 맛 때문에 각종 요리에 활용하기 좋아 고급 토마토로 토마토 시장에서 새롭게 떠오르는 신품종입니다.

루비벨이란 이름 뜻은 색깔이 마치 보석인 루비 같이 붉으면서 종 모양을 닮았다는 의미를 담고 있습니다. 외형은 마치 파프리카를 살짝 닮은 것처럼 생겼으며, 한입 크기로 꼭지를 따고 한입에 간편하게 먹을 수 있습니다. 특히 9~10 브릭스의 높은 당도 덕분에 과일만큼 자연스러운 단맛이 강해 남녀노소 연령불문 누구나 즐겨 섭취 가능합니다.

1. 루비벨 토마토의 영양성분

맛은 물론 영양학적 가치도 더욱 높인 신품종 고급 토마토로 식이섬유와 베타카로틴, 비타민C, 칼륨, 라이코펜 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 미백을 돕는 기능성 물질인 파이토엔과 파이토플루엔 성분을 기존 토마토의 무려 100배 수준 지니고 있는 슈퍼푸드입니다.

2. 루비벨 토마토 효능

루비벨 토마토를 즐겨 먹으면 우리 몸에 다음과 같은 다양한 건강상 이점을 가져옵니다.

1) 피부 미용 효과

주요 성분인 파이토엔과 파이토플루엔은 모두 카로티노이드 계열의 항산화 성분으로, 활성산소를 제거하여 피부 세포를 보호하고 피부 노화 속도를 지연시키며, 피부의 염증 반응은 감소시키고 진정 작용으로 피부트러블 완화와 피부 장벽 강화를 도와주는 역할을 수행합니다.

게다가 이들 성분들은 멜라닌 합성의 조절자 역할을 통해 자외선으로 인한 색소 침착을 막아 기미와 잡티를 예방하고, 피부 톤을 화사하게 유지하도록 미백을 도와줍니다. 또한 콜라겐 합성을 돕고 피부 보습 작용도 할 수 있으므로 촉촉하고 탄력 있는 건강한 피부 유지에 긍정적인 영향을 미칩니다.

2) 다이어트 식품

체중 감량에 도전하시는 사람들이 다른 고칼로리 식품을 대체하는 간식으로 활용하면 좋습니다. 이는 루비벨토마토가 저칼로리의 고식이섬유 식품이라서 조금만 먹어도 포만감을 오래 지속시켜 폭식 방지를 돕기 때문입니다. 또한 수분 함량이 높고 신진대사를 촉진해 지방 축적 억제도 도와줄 수 있습니다.

3) 심혈관 건강 개선

루비벨 토마토 효능 같은 경우 라이코펜과 강력한 항산화 물질이 풍부해 혈관 벽을 유해산소로부터 보호하며, 탄력이 저하되는 것을 막아줄 수 있습니다. 혈중 콜레스테롤 개선을 돕고 혈액순환을 원활하게 만들며, 체외 나트륨 배출 작용을 도와주는 칼륨 함량도 높아 혈압 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.

4) 소화 기능 개선

다량의 식이섬유를 간편하게 보충 가능하기 때문에 장내 유익균의 활동을 촉진하고 소화 기능을 건강하게 지원해 줄 수 있습니다. 그리고 장운동을 원활하게 촉진하여 쾌변을 도와 장독소와 숙변 제거에 기여하며, 장 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

5) 면역력 강화

루비벨 토마토 효능 성분으로 다량의 비타민C가 풍부하기 때문에 면역세포 기능을 활성화시키고, 체내 면역체계 강화에 도움을 얻을 수 있습니다. 특히 면역력 저하 요인이 될 수 있는 스트레스와 피로를 완화하고 염증을 줄여 외부 바이러스로부터 몸을 보호하는 면역력 강화를 도와주는 식품입니다.

6) 눈 건강 증진

우리의 눈 건강을 유지하는데 효과적인 영양소인 비타민A, 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 결과적으로 우리 눈의 시력을 보호하고 피로를 풀어주는 효과로 노화와 전자기기 사용 때문에 눈 건강이 걱정되는 사람들에게 추천될 수 있습니다.

3. 루비벨 토마토 부작용

1) 산도가 높은 식품

• 공복에 섭취하거나 위장이 약한 사람이 과다 섭취하는 경우 산 성분 때문에 위장에 자극을 줄 수 있어 위염 발생에 주의해야 합니다.

2) 심장질환자 주의

• 칼륨이 풍부하기 때문에 신장 기능에 문제가 있는 사람은 부담을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.

3) 알레르기 반응

• 일부 체질에는 두드러기 등 과민반응을 일으키는 경우가 있으므로 이상사례가 나타날 경우 즉시 섭취를 중단하고 전문의와 상의하십시오.

4) 혈당 상승

• 루비벨토마토는 당도가 높아 혈당 관리에 주의가 요구되는 분들은 소량만 먹어야 안전합니다.

 

5. 루비벨 토마토 먹는 법

• 하루 권장 섭취량: 1일 2개~3개 정도의 토마토만 먹는 것이 좋습니다.
• 먹는 시간: 위 건강이 약한 사람은 식후 먹는 게 안전합니다.
• 잘 세척하기: 반드시 농약 등을 흐르는 물에 잘 세척 후 활용해야 합니다.
• 가열 조리하기: 핵심성분인 리코펜은 익혀 먹으면 흡수율이 높아집니다.

 

6. 루비벨 토마토 보관방법

• 직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 서늘한 장소에 신문지나 키친타월로 감싸 보관하면 됩니다.
• 1주 이상 장기간 보관을 원하면 8~12도 정도의 냉장고 야채칸에 밀폐 용기에 담아 보관합니다.
• 조리용으로만 사용해도 무방하다면 씻은 후 물기를 제거하여 잘게 썰어 밀폐용기에 담아 냉동보관하면 1개월 정도 활용 가능합니다.

 

마무리

루비밸 토마토 같은 경우 맛도 영양도 뛰어난 프리미엄 토마토 신품종으로, 다양한 요리에 활용 가능하며 면역력 증진, 피부 미백, 장 건강 증진 등 여러 가지 건강상 이점을 선사합니다. 다만 올바른 방법으로 먹는 것이 중요하며 권장 섭취량을 준수하셔야 하겠습니다.
질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 식품입니다.