한국인이 가장 사랑하는 작물 중 하나가 고구마입니다. 옛날에는 구황작물로 사랑받았고 현재는 달콤한 건강 작물로 인기가 많죠. 오늘은 영암 토울 고구마 효능 10kg 가격 찌는 법 보관하는 법 정리해 보겠습니다.
토울 고구마란
고구마는 한국인의 최애 간식 중 하나인 만큼 다양한 품종들이 개발되고 있습니다. 우선 대표적으로 노란빛이 감돌고 마치 호박처럼 달콤한 맛을 지녔다고 해서 이름이 붙은 호박고구마가 있는데 촉촉하면서 수분감이 많은 것이 특징이죠. 또 반대로 수분감이 적은 밤고구마가 있으며 퍽퍽한 밤 같은 식감을 지닌 품종입니다.
그리고 요즘 인기가 많은 것이 토울고구마 신품종인데 호박고구마와 밤고구마를 교배해서 만든 고구마입니다. 그래서 토울고구마는 너무 퍽퍽하지도 않고 물렁하지도 않은 두 고구마의 중간 정도 식감으로 속살이 촉촉하며 달달한 맛이 강해서 꿀고구마로 불리기도 하는 맛있는 고구마입니다.
영암 토울고구마 10kg 가격
전남 영암은 청정자연환경이 유명한 곳으로 다양한 농산물이 잘 자라는 지역입니다. 특히 영암 꿀고구마는 맛이 좋고 영양가 높기로 명성이 높은데 토양이 미네랄을 가득 품은 황토이고 일조량도 풍부하며 서늘한 기후 덕분에 고구마를 기르기 최적의 조건을 갖추고 있습니다.
영암 토울고구마 가격 같은 경우 판매 농가와 그해 고구마 작황, 품질, 크기 등에 따라서 차이가 있지만, 올해는 가장 좋은 특상 10kg 기준 4만 원 수준에 맛볼 수 있습니다. 가격을 서로 잘 비교해서 구매하시길 권장드립니다.
영암 토울 고구마 효능
1. 배변활동
고구마는 대표적으로 변비가 있는 사람들에게 사랑받는 식품이죠. 고구마 속 풍부한 식이섬유는 우리 장속 변의 부피를 크게 만들고 변을 부드럽게 해서 장 연동운동 촉진을 돕습니다. 따라서 배변활동을 도와서 숙변제거를 돕고 장 건강에 좋은 식품으로 평가받습니다.
2. 면역 증강
고구마의 장점은 우리가 하루에 필요한 비타민C와 비타민A 섭취량을 충족하는데 굉장히 좋은 식품이라는 사실입니다. 비타민C는 모두 알다시피 면역과 연관이 깊고, 또 비타민A는 점막 보호에 필요한 성분으로 점막이 건조해지면 바이러스와 세균으로부터 공격받았을 때 쉽게 감염되기 때문에 면역력 유지를 위해 잘 관리해야 합니다.
3. 혈관건강
채식을 자주 하는 사람들은 고혈압 걱정이 덜하다는 사실이 연구를 통해서 보고된 적이 있습니다. 그 이유는 채소 속 칼륨 때문으로 짠 음식을 먹으면 체내 축적되는 나트륨을 외부로 배출시켜 줄 수 있는 이뇨작용을 돕는 미네랄입니다. 고구마는 이런 칼륨이 풍부한 작물 중 하나로 알려져 있습니다.
4. 항암식품
고구마는 베타카로틴과 비타민C 등 항산화 성분이 풍부해서 만성염증을 일으키는 주범으로 꼽히는 유해한 활성산소를 억제하여 노화를 방지하는데 좋은 장수식품으로 평가됩니다. 또 베타카로틴은 암세포 증식을 억제해서 암예방에 도움을 주는 물질로 알려져 있습니다.
5. 다이어트
고구마 다이어트는 너무 유명하죠. 혈당지수가 낮고 식이섬유가 풍부한 고구마는 다이어트 식품으로 인기가 많습니다. 혈당지수가 낮으면 소화가 천천히 이루어지고 식이섬유와 함께 포만감을 오랫동안 유지하도록 도와주기 때문에 식사량 조절과 다이어트에 도움이 됩니다. 단 조리하면 혈당지수가 높아지기 때문에 생고구마가 추천되고 조리한다면 소량씩 드세요.
고구마는 질환을 치료하고 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다.
영암 토울 고구마 찌는 법
- 흐르는 물에 잘 씻고 잔뿌리도 손질해 줍니다.
- 고구마 양끝은 잘라주는데 이렇게 하면 수분이 더 잘 들어가고 찌기가 수월합니다.
- 물 1L 정도 부어서 찜기 아래까지 차도록 합니다.
- 찜기를 놓고 고구마를 올려서 뚜껑을 닫은 후 강불로 10분 정도 쪄줍니다.
- 중불로 줄이고 다시 20분간 찝니다.
- 젓가락을 쑤시면 푹 들어가면 잘 익은 고구마입니다.
영암 토울고구마 부작용
- 너무 많이 먹으면 설사 등 위장장애를 유발할 수 있으므로 하루 적정량 2개 이내로 먹는 것이 좋습니다.
- 혈당조절이 필요한 사람은 당을 높일 수 있으므로 주의가 필요하며 먹더라도 소량만 먹는 것이 좋습니다.
- 신장결석이 있거나 심장질환자는 섭취 전 전문가와 상의해서 복용유무를 결정하는 것이 안전합니다.
고구마는 질환을 치료하고 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 효능과 부작용은 개인과 조건에 따라서 달라질 수 있으므로 참고만 하시고 전문가와 상의하시길 바랍니다.
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